Esta es una de las preguntas que más me hacéis por lo que he pensado en hacer un artículo que os pueda ayudar y resolver la duda de cómo saber si soy celíaco. En principio decir que la enfermedad celíaca es multisistémica, ¿Qué significa eso?, que puede afectar/dar síntomas/manifestarse de forma muy diferente de una […]
¿Cómo sé si soy celiaco? Leer más »
Muchos de vosotros os preguntaréis, «¿Cómo debo hacer la dieta sin gluten?, Acabo de ser diagnosticado de celiaquía pero no sé por dónde empezar…». En mi caso, cuando fui diagnosticada, el médico de digestivo que me atendió no me explicó nada acerca de la dieta sin gluten, tan sólo me dijo que fuese a la
Seguramente hayáis intentado en más de una ocasión poder filtrar restaurantes sin gluten en Google Maps, pero como veis, no hay ningún filtro de «Sin gluten» en restaurantes. Google Maps ofrece diferentes filtros de búsqueda por tipos de comida, como por ejemplo vegetariana, italiana, etc…pero no hay ninguna opción sin gluten para celíacos. Cuando escribimos
Cómo filtrar restaurantes sin gluten en Google Maps Leer más »
Hace un par de semanas visitamos Italia, en particular la ciudad de Milán, nunca antes había estado allí y mi preocupación era, ¿cómo sería el tema de viajar sin gluten en Italia, lugar de la pasta, pizza, etc…?, ¿contaminación cruzada por doquier?, ¿harina en el ambiente?, esa es una de mis mayores preocupaciones respecto a
Viajar sin gluten en Italia (Milán) Leer más »
Hoy os mostramos un listado de los mejores sitios para comer sin gluten en Granada, mi ciudad y sin duda una de las más bonitas de toda España. Con sus barrios empedrados y llenos de magia del Albaicín y del Sacromonte, y como no, la espectacular Alhambra, sin duda alguna, un conjunto monumental digno de
Conoce la red de restaurantes libres de gluten que dan lugar a la famosa «Ronda sin gluten», innumerables bares, restaurantes donde tomar todo tipo de comidas aptas para celiacos, pizzerías, hamburgueserías, tapas, asador, etc., al igual que cafeterías, pastelerías sin gluten… ¡Merece bastante la pena visitarlo!
Si te estás preguntando si eres celiaco o no, posiblemente sea porque a algún familiar le han detectado celiaquía y os han aconsejado a toda la familia que os hagáis las pruebas, o bien te lo preguntas porque simplemente has escuchado sobre el tema o bien porque sientes algún que otro malestar digestivo y estás
¿Cómo saber si soy celiaco? Leer más »
Tras la terrible situación que estamos experimentando en las últimas semanas os estaréis preguntando si, nosotros los celiacos, somos más o menos susceptibles a la hora de contagiarnos por coronavirus (covid-19), pues bien, aclarémoslo. 1. Según los datos actuales, el 80% de los casos más graves se están dando en personas de entre 30-79 años,
Coronavirus y Celiaquía Leer más »
¡Bienvenido a mi blog!, Mi nombre es Ángela, estudié dietética y nutrición, me encanta cocinar y actualmente vivo en Granada (sur de España). Si aún no has visitado mi ciudad, te animo a que lo hagas, pues tiene un casco histórico súper bonito, el paseo de los tristes, albaicin, la Alhambra…un conjunto de antiguos palacios