Conoce la red de restaurantes libres de gluten que dan lugar a la famosa «Ronda sin gluten», innumerables bares, restaurantes donde tomar todo tipo de comidas aptas para celiacos, pizzerías, hamburgueserías, tapas, asador, etc., al igual que cafeterías, pastelerías sin gluten… ¡Merece bastante la pena visitarlo!
¿Te gustaría volver a comer una pizza casera, crujiente y esponjosa como las que solías comer «antes de ser celiaco»? Pues aquí te traigo el paso a paso para que aprendas a hacer una deliciosa masa de pizza sin gluten, ni lactosa, de manera fácil y rápida. En otro artículo os expliqué como hacer pan
La mejor pizza sin gluten ni lactosa – Mi mejor receta Leer más »
Una vez comienza nuestra dieta sin gluten, algo que echamos muy en falta es un buen pan casero, como el que estábamos acostumbrados, pero esto es difícil de encontrar. Por ello, hoy os traigo la mejor receta para hacer pan sin gluten en panificadora mambo cecotec, en mi caso, el resultado es increíble. Si nunca
Como hacer pan sin gluten en panificadora – Mambo cecotec【2020】 Leer más »
Si te estás preguntando si eres celiaco o no, posiblemente sea porque a algún familiar le han detectado celiaquía y os han aconsejado a toda la familia que os hagáis las pruebas, o bien te lo preguntas porque simplemente has escuchado sobre el tema o bien porque sientes algún que otro malestar digestivo y estás
¿Cómo saber si soy celiaco? Leer más »
Si quieres preparar un plato oriental, muy fácil y rápido de cocinar, no te pierdas esta receta. Se trata de noodles de arroz sin gluten y de textura ligera y sabrosa. Los noodles de arroz son muy socorridos, pues combinan con cualquier cosa, puedes prepararlos con gambas, pollo, verduras, soja, huevo, etc… en este caso
Noodles de arroz con salmón Leer más »
Tras la terrible situación que estamos experimentando en las últimas semanas os estaréis preguntando si, nosotros los celiacos, somos más o menos susceptibles a la hora de contagiarnos por coronavirus (covid-19), pues bien, aclarémoslo. 1. Según los datos actuales, el 80% de los casos más graves se están dando en personas de entre 30-79 años,
Coronavirus y Celiaquía Leer más »
¡Bienvenido a mi blog!, Mi nombre es Ángela, estudié dietética y nutrición, me encanta cocinar y actualmente vivo en Granada (sur de España). Si aún no has visitado mi ciudad, te animo a que lo hagas, pues tiene un casco histórico súper bonito, el paseo de los tristes, albaicin, la Alhambra…un conjunto de antiguos palacios
